Рецепта

Пица със спанак и извара

Пица със спанак и извара
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 8 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 21 г прясна мая
  • или 7 г суха мая
  • 1 ч. л. захар
  • 250 г брашно тип 500
  • 150 мл топла вода
  • 1/2 ч. л. сол
  • 2 с. л. зехтин


ПЛЪНКА

4 с. л. зехтин
350 г замразен спанак
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
смян черен пипер
200 г извара
30 г кедрови ядки
Приготвяне:

ТЕСТО

• За рецептата "Пица със спанак и извара" маята заедно със захарта се размива в 75 мл вода.
• Брашното се пресява в купа и в средата се оформя кладенче.
• Изсипва се шупналата мая.
• Купата се покрива и се оставя на топло за 15 минути.
• Добавят се солта, 2 с. л. зехтин и останалата вода.
• Омесва се еластично и гладко тесто за рецептата "Пица със спанак и извара".
• Купата се покрива и се оставя на топло място за 45 минути.

ПЛЪНКА

• За рецептата "Пица със спанак и извара" спанакът се размразява.
• Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребни кубчета.
• В тиган се загряват 2 с. л. зехтин.
• Прибавят се лукът и чесънът.
• Запържват се на среден огън.
• Добавя се добре изстисканият спанак.
• Всичко за рецептата "Пица със спанак и извара" се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.
• Тиганът се сваля от котлона.
• Плънката леко се охлажда.

ПИЦА

• За рецептата "Пица със спанак и извара" фурната се загрява на 250 С.
• Втасалото тесто се разточва с диаметър 24-26 см.
• Разпределя се спаначената плънка, след което изварата.
• Пицата се поръсва с кедрови ядки.
• Накрая се полива с останалите 2 с. л. зехтин.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Пицата със спанак и извара се пече 8 минути.
Бележки:

Рецепта за Пица със спанак и извара - рецепта за пица със спанак, извара и кедрови ядки.