рецепта

СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ

СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ

Рецепта за СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ - вкусна, типично зимна рецепта от българската кухня :-)
4.22 5 9

Свинско месо

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 80 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ" беше добавена на

4 коментара

Продукти

свинско месо за готвене 750 г
свинска мас 100 г
гореща вода 150-200 мл
кисело зеле 1,5 кг
кромид лук 1-2 глави
червен пипер 1 ч. л.
4-5 люти пиперки
черен пипер

• Лукът се нарязва на дребно.

• Свинското месо за готвене се нарязва на парчета.

• Задушава се в част от мазнината и малко вода, след което се изважда.

• В същата мазнина се задушава нарязаният лук.

• Поръсва се с червен пипер и се залива с водата.

• Връща се свинското месо.

• Оставя се да ври на умерен огън 20-30 минути.

• Зелето се нарязва на ивички.

• В огнеупорна тава се сипва останалата мазнина.

• Отгоре се разпределя зелето.

• Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 180 С.

• Зелето се задушава 20-30 минути или до омекване.

• Прибавят се свареното месо и лютивите пиперки.

• Ястието свинско със зеле се слага отново във фурната.

• Пече се до зачервяване.

• Свинското с кисело зеле се поръсва със счукан черен пипер при поднасянето.


Бележки

Рецепта за СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ - вкусна, типично зимна рецепта от българската кухня :-)