Рецепта

Сирене Бри с обвивка от рози

Сирене Бри с обвивка от рози
Продукти:

  • едно кръгло сирене „Бри“ (около 450 г)

розови цветове
1 пакетче желатин
1/4 ч. ч. студена вода
2 ч. ч. бяло вино
четка за рисуване
Приготвяне:

• Коричката на сиренето се отрязва от всички страни.
• Розовите листенца се навлажняват с вода и се прилепват от всички страни на сиренето.
• Желатинът се накисва в студената вода.
• След като омекне, се смесва с виното.
• Загрява се на водна баня, докато желатинът се разтопи напълно.
• След като се поохлади, се намазва с четка върху розовите листчета.
• Оставя се да се охлади.
• При поднасяне сиренето бри с обвивка от рози се разрязва така, че да се вижда коричката от рози.

СЪВЕТ

• Можете да поддържате желатинът топъл и течен и да подреждате листата постепенно.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 20 мин
*** Продукти за 12 порции