Рецепта

Свинско със сливи и фасул

Свинско със сливи и фасул
Продукти:

  • 4 свински пържоли

2 с. л. зехтин
1 буркан консервиран фасул
няколко клонки естрагон
1 скилидка чесън
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
5-6 зрели сливи
Приготвяне:

• За рецептата "Свинско със сливи и фасул" свинските пържоли се нарязват на ивици и се изпържват почти до готовност в загретия зехтин.
• Фасулът за рецептата "Свинско със сливи и фасул" се изцежда и се сипва при месото заедно с нарязания естрагон, солта, пипера и скълцания чесън.
• Сипва се тавичка, намазана с масло, и отгоре се нареждат сливи, нарязани на парчета.
• Свинското със сливи и фасул се запича във фурната за около 20 минути при температура 200 С.

СЪВЕТ към рецептата "Свинско със сливи и фасул"

• Естрагонът може да се замени със салвия, която се добавя в ястието 5 минути преди да се извади от фурната.
Бележки:

** Рецепта за Свинско със сливи и фасул - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 50 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции