Рецепта

Кюфтенца от извара с босилек

Кюфтенца от извара с босилек
Продукти:

  • 2 глави кромид лук
  • 700 г извара
  • сол на вкус
  • червен пипер
  • 2 щипки сушен босилек
  • или 6 листенца пресен босилек

1 ч. ч. брашно
8 с. л. галета
3 яйца
олио за пържене
Приготвяне:

• За рецептата "Кюфтенца от извара с босилек" кромидът се настъргва и се смесва със солта, пипера, босилекът, брашното, 4 с. л. галета и разбитите яйца.
• Добавя се изварата и се омесва добре.
• От получената смес се оформят кюфтенца, овалват се галетата и се изпържват до златисто в загрято олио.
• Кюфтенцата от извара с босилек се поднасят веднага.

СЪВЕТ

• По желание може да добавите 1 с. л. пикантина.
• Ако сместа е мека, добавете брашно, в противен случай кюфтенцата ще се ронят.
Бележки:

** Рецепта за Кюфтенца от извара с босилек - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции