Рецепта

Гергьовска салата от спанак и коприва

Гергьовска салата от спанак и коприва
Продукти:

  • 500 г спанак
  • 1 шепа коприва
  • 2 връзки пресен лук
  • 1 връзка чесън
  • 1 връзка магданоз
  • сол на вкус
  • сок от един лимон

1 с. л. олио
1 парче сирене
2-3 сварени яйца
10 маслини
млян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Гергьовска салата от спанак и коприва" спанакът и копривата се измиват добре и се попарват с вряла вода.
• Изцеждат се, изстискват се и се нарязват.
• Слагат се в голяма купа заедно с нарязания лук.
• Поръсва се със солта, лимоновия сок и олиото и се разбърква леко.
• Върху салатата се настъргва на едро ренде сиренето.
• Украсява се с резени яйца и маслини и се поръсва с черен пипер.
• Гергьовската салата от спанак и коприва се поднася веднага.
Бележки:

** Рецепта за Гергьовска салата от спанак и коприва- рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции