Рецепта

Вкусотийка с дреболийки

Вкусотийка с дреболийки
Продукти:

  • 1 сварено шкембе
  • 300 г пилешки дробчета
  • 1 сварен език
  • 1 бурканче мариновани гъби
  • 200 г кашкавал
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз

млян черен пипер на вкус
1 ч. л. червен пипер
1 щипка вегета
Приготвяне:

• Шкембето се нарязва на тънки ивици, дробчетата - на дребни парчета, а езикът - на филийки.
• Слагат се в тавичка, като се редуват шкембе, дробчета, език, гъби, настърган кашкавал, нарязани чесън и магданоз, черен пипер и вегета.
• Процедурата се повтаря, като най-отгоре се покрива с кашкавал.
• Запича се в умерена фурна (180 С) до разтапянето и лекото зачервяване на кашкавала.
• Вкусотийката с дреболийки се поръсва с червен пипер.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции