рецепта

Свинско месо в богоявленско гювече

Свинско месо в богоявленско гювече

4 5 8

Свинско месо

Българска

Рецептата "Свинско месо в богоявленско гювече" беше добавена на

4 коментара

Продукти

свинско месо 800 г
сол
ситно нарязан магданоз 2 с. л.
кромид лук 300 г ситно нарязан
смлян черен пипер
зелени чушки 160 г
горчица 2 и 1/2 с. л.
Кимион 1 ч. л.

ЗАЛИВКА

яйца 4
червен пипер щипка
50 г настъргано сирене тип Витоша

• За рецептата "Свинско месо в богоявленско гювече" месото се нарязва като за кебап.

• Поръсва се със сол, магданоз, кромид лук и черен пипер.

• Прибавят се нарязаните чушки, горчицата и счуканият кимион.

• Всичко се разбърква.

• Оставя се на хладно 5-6 часа.

• Фурната се загрява на 180-200 С.

• Разпределя се месото и маслото в 4 гювечета, захлупват се с капачетата.

• Ястието се запича на фурна за 70-90 минути.

• Преди да се извади, се приготвя заливка от 1 разбито яйце за всяко гювече.

• Поръсва се с червен пипер и с настърганото сирене.

• Свинското месо в богоявленско гювече се допича.


Бележки

Рецепта за Свинско месо в богоявленско гювече- изпробвана и заснета в кухнята на сп. Кулинарен Журнал.