рецепта
Свинско месо в богоявленско гювече
Свинско месо
Българска
Рецептата "Свинско месо в богоявленско гювече" беше добавена на
Продукти
свинско месо | 800 г |
сол | |
ситно нарязан магданоз | 2 с. л. |
кромид лук | 300 г ситно нарязан |
смлян черен пипер | |
зелени чушки | 160 г |
горчица | 2 и 1/2 с. л. |
Кимион | 1 ч. л. |
ЗАЛИВКА
яйца | 4 |
червен пипер | щипка |
50 г настъргано сирене тип Витоша |
Приготвяне
• За рецептата "Свинско месо в богоявленско гювече" месото се нарязва като за кебап.
• Поръсва се със сол, магданоз, кромид лук и черен пипер.
• Прибавят се нарязаните чушки, горчицата и счуканият кимион.
• Всичко се разбърква.
• Оставя се на хладно 5-6 часа.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Разпределя се месото и маслото в 4 гювечета, захлупват се с капачетата.
• Ястието се запича на фурна за 70-90 минути.
• Преди да се извади, се приготвя заливка от 1 разбито яйце за всяко гювече.
• Поръсва се с червен пипер и с настърганото сирене.
• Свинското месо в богоявленско гювече се допича.
Бележки
Рецепта за Свинско месо в богоявленско гювече- изпробвана и заснета в кухнята на сп. Кулинарен Журнал.
Етикети: свинско месо , гювечета , яйца , лук , рецепти за гювечета , рецепти за фурна , рецепти със свинско месо , рецепти от Кулинарен Журнал