Рецепта

Детски пици

Детски пици
Продукти:

  • 21 г прясна мая
  • 1 ч. л. захар
  • 250 г брашно тип 500
  • 1/2 ч. л. сол
  • 150 мл топла вода
  • 2 с. л. зехтин


ПЛЪНКА

800 г коктейлни домати
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
30 г хлебни трохи
2 с. л. ситно нарязан джоджен
1 скилидка чесън
смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Детски пици" маята заедно със захарта се размива в 75 мл топла вода.
• В купа се пресява брашното.
• Добавят се шупналата мая, зехтинът, солта и останалата вода.
• Омесва се еластично и гладко тесто за рецептата "Детски пици".
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Тестото за рецептата "Детски пици" се оставя на топло да втасва за 1 час.
• Доматите се почистват и измиват.
• Фурната се загрява на 250 С.
• Доматите се разпределят в 8 плоски и кръгли (диаметър 8 см) или триъгълни форми.
• Втасалото тесто за рецептата "Детски пици" се разпределя на 8 части.
• Всяка част се разточва на кръгла питка с диаметър 10 см.
• Доматите се покриват с тестото, като увисналите краища се напъхват във формата.
• Пиците се пекат 10 минути на долно ниво.
• Междувременно в тиган се сгорещяват 2 с. л. зехтин и 2 с. л. краве масло.
• Прибавят се хлебните трохи и се запържват до златист цвят.
• Добавят се джодженът и пресованият чесън.
• Сместа се разбърква.
• Готовите детски пици се поръсват със запържените трохи.
• Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
Бележки:

Рецепта за Детски пици - вкусни, ароматни пици с домати, които децата Ви ще заобичат.