Рецепта

Извара със сирене

Извара със сирене
Продукти:

  • 200 г извара
  • 3 с. л. прясно мляко
  • 2 с. л. краве масло
  • 30-50 г сирене Ементал (Витоша, Балкан)
  • сол
Приготвяне:

• Кравето масло се разбива до еднородна маса.
• Прибавя се изварата.
• Всичко се разбива до пухкава смес, като постепенно се прибавя млякото.
• Сиренето (кашкавал) се настъргва на ситно.
• Изсипва се при изварата.
• Сместа се разбърква добре и при необходимост се посолява.
• Изварата със сирене се използва за намазването на сандвичи.