Рецепта

Тройно шоколадови бисквити

Тройно шоколадови бисквити
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 20


 
Продукти:

  • 320 г (2 ч. ч.) брашно тип 500
  • 60 г (1/2 ч. ч.) какао на прах
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. сол
  • 450 г тъмен полусладък шоколад
  • 4 яйца
  • 2 ч. л. ванилова есенция

2 ч. л. разтворимо кафе
150 г краве масло със стайна температура
300 г (1 и 1/2 ч. ч.) кафява захар
350 г (2 ч. ч.) шоколадов чипс
Приготвяне:

• В купа се пресява брашното заедно с какаото, бакпулвера и солта.
• Шоколадът (450 г) се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна.
• В друга малка купа се разбиват яйцата с разтворимото кафе.
• В друга голяма купа се разбива маслото със захарта.
• Постепенно се сипва яйчната смес.
• Разбивайки към сместа се сипва на тънка струйка разтопеният шоколад.
• Добавя се брашното и се разбърква за кратко, колкото да се получи тесто.
• По желание се прибавя шоколадовият чипс.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• За всяка бисквита се взима 3-4 ч. л. тесто, след което се оформят топчета.
• Нареждат се на разстояние в тавата и се притискат отгоре.
• Бисквитите се пекат 10 минути.
• Тройно шоколадовите бисквити се охлаждат в тавата.
Бележки:

* 1 ч. ч. = 250 мл
** По тази рецепта се получават 20 ОГРОМНИ бисквити.
*** Рецептата адаптирана поThe Best of baking
***** Приготвени по тази рецепта "Тройно шоколадови бисквити" са тъмни, с наситен шоколадов вкус, изключително вкусни, които те карат да се протягаш за още една и една...
****** Консумирайте с вашата любима напитка : чай, кафе, капучино или мляко..