Рецепта
Бъркани яйца със сирене
Продукти:
- 10 г краве масло
- 5 яйца
- 1 с. л. прясно мляко
- 1/2 ч. л. сол
- 1/8 ч. л. смлян черен пипер
- 50 г настъргано сирене тип Витоша или Ементал
Приготвяне:
• Кравето масло се сгорещява на среден огън в тиган.
• Междувременно в дълбока купа се счупват яйцата.
• Прибавят се млякото, солта и черният пипер.
• Всичко се разбива добре с тел или вилица.
• Сместа се изсипва в тиган.
• Яйцата се пържат на умерен огън, като се разбъркват няколко пъти до леко съсирване.
• Поръсват се със сиренето.
• Всичко се разбърква още 1-2 пъти.
• Тиганът се сваля от котлона.
• Бърканите яйца със сирене се разпределят в 2 чинии.
• Кравето масло се сгорещява на среден огън в тиган.
• Междувременно в дълбока купа се счупват яйцата.
• Прибавят се млякото, солта и черният пипер.
• Всичко се разбива добре с тел или вилица.
• Сместа се изсипва в тиган.
• Яйцата се пържат на умерен огън, като се разбъркват няколко пъти до леко съсирване.
• Поръсват се със сиренето.
• Всичко се разбърква още 1-2 пъти.
• Тиганът се сваля от котлона.
• Бърканите яйца със сирене се разпределят в 2 чинии.
Бележки:
** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции.
** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции.