Рецепта

Салата от царевица и хляб

Салата от царевица и хляб
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 (175 г) охладена чеснова франзела
  • 1 (212 г) консерва царевица
  • 1 глава червен лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • 3 с. л. олио
  • 3 с. л. лимонов сок
  • 3 с. л. вода

сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• Франзелата се приготвя според инструкциите на опаковката.
• Царевицата се отцежда, а лукът се нарязва на резени.
• Магданозът се измива и подсушава.
• След което се накълцва на дребно.
• Изпечената франзела се охлажда и нарязва на кубчета.
• В тиган се сгорещява 1 с. л. олио.
• Запържват се хлебните кубчета до светлокафяв цвят, след което се прехвърлят в чиния.
• В купа се смесват царевицата, лукът и магданозът.
• В друга купа се прави заливката.
• Оцетът, водата и олиото се разбъркват до еднородна смес.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Заливката се изсипва при царевицата.
• Всичко се разбърква.
• Накрая се прибавят хлебните кубчета.
• Салатата от царевица и хляб се оставя да престои 15 минути преди поднасянето.
Бележки:

Рецепта за Салата от царевица и хляб - вкусна рецепта за салата, съчетаща хрупкави, чеснови крутони, ароматен червен лук и вкусна царевица :-) Поднесете я като гарнитура към месо или просто като лека вечеря :-)