Рецепта

Червено песто (Pesto rosso)

Червено песто (Pesto rosso)
Продукти:

  • 6-8 броя изсушени домати
  • 1 склидка чесън
  • 1/2 връзка накълцан магданоз
  • 1 люта чушка
  • 75 мл олио или зехтин
  • 80-100 г настърган Пармезан
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Червено песто (Pesto rosso)" всички продукти се смилат в блендер.
• Получената смес за рецептата "Червено песто (Pesto rosso)" се прехвърля в буркан.
• Съхранява се в хладилник.
• Червеното песто (Pesto rosso) се сервира към зеленчукова гарнитура или към паста.
Бележки:

Рецепта за Червено песто (Pesto rosso) - рецепта за песто от сушени домати. Пестото е подходящо за зеленчукова гарнитура или към паста.