Рецепта

Универсален кекс с череши

Универсален кекс с череши
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 180 г брашно тип 500
  • 2 яйца
  • 100 г краве масло
  • 100 г захар
  • 1 пакетче (10г) бакпулвер
  • 150 г кисело мляко
  • щипка сол

шепа обезкостени череши
Приготвяне:

• За рецептата "Универсален кекс с череши" кръгла форма (24 см) за кекс се намаслява.
• На дъното се нареждат черешите.
• Фурната за рецептата "Универсален кекс с череши" се загрява на 180 С.
• Кравето масло се разтопява.
• Жълтъците се разбиват със захарта.
• Прибавят се маслото, млякото, брашното и бакпулверът.
• Отделно белтъците се разбиват с щипка сол на твърд сняг.
• Внимателно се изсипват при тестото.
• Разбърква се и се изсипва във формата върху черешите.
• Кексът се пече 30-40 минути.
• Универсалният кекс с череши се охлажда върху метална скара.
Бележки:

** В нашата рецепта за "Универсален кекс с череши" черешите могат да се заменят с праскови, кайсии, вишня, ягоди, малини, боровинки, сливи, круши и т.н
** Също така могат да се използват консервирани плодове, които се отцеждат и добре се подсушават.