Рецепта

Картофи с червен пипер

Картофи с червен пипер
Продукти:

  • 3 картофа
  • 1 с. л. сладък червен пипер
  • 1 голяма глава кромид лук
  • 125 мл прясно мляко или вода
  • сол
  • смлян черен пипер
  • 4 с. л. зехтин или олио
Приготвяне:

• Лукът се нарязва на тънки шайби.
• Картофите се почистват, измиват се и се нарязват на дребни кубчета.
• В тенджера се сгорещява мазнината.
• Запържва се лукът до омекване.
• Добавят се картофите и подправките.
• Всичко се разбърква добре.
• Сипва се млякото (вода) и се довежда до кипване.
• Огънят се намалява на тих.
• Ястието се оставя да къкри 15 минути или до готовност.
• Картофите с червен пипер се поднасят топли.