Рецепта

Бананови кексчета

Бананови кексчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 100 г краве масло със стайна температура
  • 100 г захар
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 3 узрели банана(най-добре презрели)
  • 80 мл прясно мляко
  • 230 г брашно
  • 3/4 ч. л. сода
  • 3/4 ч. л. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. канела


ГЛАЗУРА

25 г бял шоколад
20 г краве масло, стайна температура
50 г крема сирене, стайна температура
Приготвяне:

КЕКСЧЕТА

• За рецептата "Бананови кексчета" фурната се загрява предварително на 170 С.
• Формите за кексчета се намасляват и се набрашняват.
• Маслото се разбива със захарта до пухкава смес.
• Добавя се едно яйце и се разбива добре, след което се добавя и другото и отново се разбива добре.
• Прибавя се ваниловата есенция.
• Бананите се намачкват с вилица и се добавят към тестото.
• Брашното се пресява със содата и бакпулвера.
• На етапи се добавя пресятото брашно и мляко към тестото.
• Последно се добавят орехи и се разбърква с лъжица.
• Тестото за рецептата "Бананови кексчета" се разпределя по формичките.
• Банановите кексчета и се пекат около 35-40 минути.
• Още топли се покриват с глазурата.

ГЛАЗУРА

• Крема сиренето се разбива за малко и се добавя маслото и разтопения шоколад.
• Разбива се до еднородна смес.
Бележки:

* Рецепта за Бананови кексчета - лесни и вкусни кексчета особено практични, ако ви се намират презрели банани :-)
** Ако решите да печете голям кекс трябва да се увеличи времето на печенето.