Рецепта

Кускус с печени моркови и мащерка

Кускус с печени моркови и мащерка
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 500 г моркови
  • 5 стръка прясна мащерка
  • 2 с. л. балсамов оцет
  • 2 с. л. зехтин
  • 325 г кускус
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 220 С.
• В огнеупорна тава се нареждат обелените и нарязани моркови, лук и чесън.
• Поръсват се със зехтин, оцет и мащерка.
• Захлупва се с алуминиево фолио.
• Морковите се пекат 15 минути и се отхлупват.
• Запичат се 15 минути или докато придобият коричка.
• Междувременно се приготвя кускусът според указанията на опаковката.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Кускусът с печени моркови и мащерка се поднася топъл.
Бележки:

Рецепта за Кускус с печени моркови и мащерка - вкусна рецепта за гарнитура или като основно ястие.