Рецепта

Гъби с чесън

Гъби с чесън
Продукти:

  • 450 г малки гъби
  • 40 г краве масло
  • 3 скилидки счукан чесън
  • 25 г галета
  • 2 с. л. ситно нарязан магданоз
  • сол
  • смлян черен пипер
  • 1 с. л. лимонов сок

2 резена ситно нарязан бекон със сланина
Приготвяне:

• Ако гъбите са големи се нарязват на две.
• Маслото се разтопява в тигана.
• Гъбите се запържват за 3 минути или докато покафенеят.
• Беконът, чесънът, галетата, магданозът и подправките се омесват.
• Гъбите се поръсват със сместа.
• Гъбите с чесън се пържат, без да се захлупват на тих огън 10 минути, като често се разбъркват.
• Добавят се лимонов сок и малко подправки, ако е необходимо.
• Гъбите с чесън се свалят от котлона и се поднасят.