Рецепта

Колачета за Коледа

Колачета за Коледа
Продукти:

  • 480 брашно тип 500
  • 62 г краве масло
  • 4 яйца
  • 1 с. л. захар
  • щипка сол

ким
морска сол
захар
Приготвяне:

• От брашното, яйцата, маслото, захарта и солта се омесва гладко тесто.
• Меси се 8-10 минути.
• От него се приготвят колачета или кравайчета (гевречета, спиралки, осморки или незатворени кравайчета).
• Пускат се в тенджера с вряща вода.
• След изплуването им се изваждат с решечеста лъжица.
• Посипват се с ким, сол или захар.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Колачетата за Коледа се пекат до зачервяване.
Бележки:

** Тези колачета се раздават на децата след Бъдни вечер, сутринта на Коледа (по традицията са предназначени за коледарите).