Рецепта

Гювече по унгарски

Гювече по унгарски
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 300 г телешки шол
  • 1 глава кромид лук
  • 2 червени чушки
  • 1 люта чушка (по желание)
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 150 мл вода
  • щипка захар
  • 1/2 ч. л. оцет
  • сол
Приготвяне:

• Телешкото месо се нарязва на кубчета 2 х 2 см.
• Запържва се в нагорещен тиган, докато не изчезне розовият цвят на месото.
• Месото се изсипва в гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки.
• Добавят се чушките нарязани на едро.
• Доматеното пюре се размива с водата, прибавят се щипка захар и оцетът.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечето по унгарски се пече около 40 минути, като от време на време се разбърква.
Бележки:

** Рецепта за Гювече по унгарски - вкусна рецепта с характерни продукти за унгарската кухня : месо, чушки, домати лук.