Рецепта

Гювеч с телешко

Гювеч  с телешко
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 500 г телешко месо
  • 5 с. л. олио или краве масло
  • 1 глава кромид лук
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • джоджен
  • сол

1 буркан (консерва)гювеч
или замразена смес за гювеч
Приготвяне:

• Месото се нарязва на кубчета 3х3 см и се запържва в маслото, докато изчезне розовият цвят на месото.
• Прибавя се лукът, който е нарязан на филийки.
• Задушава се около 15 минути.
• Изсипва се в тавичка или пръстенов гювеч, отгоре се нарежда консервирания зеленчук, размитото доматено пюре (1 с. л. + 4 с. л. вода).
• Посипва се с червен пипер и джоджен.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечът с телешко се запича за 30-45 минути.

По желание:

Гювечът може да се залее с едно яйце, разбито с 2 кафeени чаши прясно мляко и малко сол, след което отново се запича.
Бележки:

Рецепта за Гювеч с телешко - любима рецепта от националната ни кухня :-) Опитайте нашата рецепта "Гювеч телешко" и я поднесете с ориз.