Рецепта

Пица с песто, бокончини и артишок

Пица с песто, бокончини и артишок
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 30 см готов блат за пица
  • 190 г песто от босилек
  • 100 г мариновани патладжани
  • 200 г мариновани чушки
  • 2 броя консервирани сърцевини от артишок
  • 6 (200 г) броя сирене Бокончини
  • 2 с л кедрови ядки
Приготвяне:

• За рецептата "Пица с песто, бокончини и артишок" тестото за пица се поставя в намаслена тава.
• Намазва се с песто.
• Разпределят се нарязани на ивици патладжаните, чушки и сърцевините от артишок.
• Отгоре се поставят тънко нарязани сирене Бокончини.
• Накрая пицата с песто, бокончини и артишок се поръсва с кедровите ядки.
• Пече се в предварително загрята фурна на 230-250 С за 20 минути или докато тестото е изпечено, а сиренето стане на мехурчета.
Бележки:

* Рецепта за Пица с песто, бокончини и артишок - сирене Бокончини е Моцарела, но във вид на малки топчици.
** Могат да се направят от 30 см блат 4 минипици, като се използва същото количество продукти.