Рецепта

Пилешки дреболии по селски

Пилешки дреболии по селски
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 300 г пилешки дробчета
  • 300 г пилешки сърца
  • 300 г кромид лук
  • 3 големи домата
  • 2 скилидки чесън

сол
смлян черен пипер
захар
ситно нарязан копър
ситно нарязан магданоз
2-3 с. л. олио
Приготвяне:

• За рецептата "Пилешки дреболии по селски" олиото се сгорещява в голям тиган.
• Почистените, измити и подсушени дреболии се изпържват на силен огън за 1-2 минути.
• Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
• Добавят се пресованите скилидки чесън, а след 1 минута и нарязаният на полумесеци лук.
• Огънят за рецептата "Пилешки дреболии по селски" се намалява на среден.
• Ястието "Пилешки дреболии по селски" се готви, като от време на време се разбърква.
• След като лукът придобие златист цвят се добавят настъргани на едро ренде доматите.
• Всичко се задушава, докато течността се изпари на 2/3.
• Ако е необходимо се поръсва със захар и сол.
• Поръсва се със ситно нарязаните подправки и се готви още 5 минути.
• Пилешките дреболии по селски се разпределят по чинии и се поднасят.
Бележки:

Рецепта за Пилешки дреболии по селски - любима рецепта у дома, я за мезе с биричка или пък с мек хляб за основно ястие.