рецепта

Царевична супа с кашкавалени топчета

Царевична супа с кашкавалени топчета

3 5 2

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Царевична супа с кашкавалени топчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

чушки 3
зелен лук 50 г
Чесън 2 скилидки
картоф 1
Царевица 350 г замразена
краве масло 1 с. л.
пилешки бульон 500 мл
кашкавал 200 г
сол
смлян черен пипер

• Чушките се разрязват на две, почистват се от семената и се измиват.

• Нарязват се на ивици.

• Лукът се почиства и се измива, след което се нарязва на ситно.

• Чесънът се почиства и се накълцва на дребно.

• Картофът се обелва, измива се и се нарязва на дребни кубчета.

• В тенджерата се разтопява кравето масло и се прибавят лукът и чесънът.

• Запържват се 3 минути, след което се добавят чушките, картофът и царевицата.

• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.

• Супата се подправя със сол и черен пипер.

• Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.

• Супата се вари 20 минути.

• Кашкавалът се нарязва на малки кубчета или със специална лъжица се издълбават топчета.

• Супата се разпределя по чинии, като отгоре се гарнира с кашкавалени топчета.

• Царевичната супа с кашкавалени топчета се поднася веднага.