рецепта
Царевична супа с кашкавалени топчета
Супи от зеленчуци
Българска
Рецептата "Царевична супа с кашкавалени топчета" беше добавена на
Продукти
чушки | 3 |
зелен лук | 50 г |
Чесън | 2 скилидки |
картоф | 1 |
Царевица | 350 г замразена |
краве масло | 1 с. л. |
пилешки бульон | 500 мл |
кашкавал | 200 г |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• Чушките се разрязват на две, почистват се от семената и се измиват.
• Нарязват се на ивици.
• Лукът се почиства и се измива, след което се нарязва на ситно.
• Чесънът се почиства и се накълцва на дребно.
• Картофът се обелва, измива се и се нарязва на дребни кубчета.
• В тенджерата се разтопява кравето масло и се прибавят лукът и чесънът.
• Запържват се 3 минути, след което се добавят чушките, картофът и царевицата.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Супата се подправя със сол и черен пипер.
• Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.
• Супата се вари 20 минути.
• Кашкавалът се нарязва на малки кубчета или със специална лъжица се издълбават топчета.
• Супата се разпределя по чинии, като отгоре се гарнира с кашкавалени топчета.
• Царевичната супа с кашкавалени топчета се поднася веднага.
Етикети: супи от зеленчуци , царевица , пилешки бульон