Рецепта

Прясна питка за Бъдни вечер

Прясна питка за Бъдни вечер
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 160-180 мл топла вода
  • 1/4 ч. л. сода
  • 1/4 сол
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• Брашното се пресява заедно със содата.
• Прави се кладенче и се прибавя солта и водата - по малко.
• Омесва се тесто, като се меси поне 8-10 минути.
• Оформя се питка, която се намокря отгоре с вода.
• Украсява се с вилица или с фигури от самото тесто - кръст, цветя, плодове и т.н
• Поставя се в намаслена тава.
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 20-25 минути до златист цвят.
Бележки:

** Има традиция в питка да се сложи пара. Домакинът разчупва топлата питка и подава парче на всички присъстващи на масата. На който му се падне парата, ще има голям успех в живота и работата, ще е здрав и щастлив.
*** Българска традиция на Бъдни вечер е парчетата топла питка да се топят в Мед с орехи и чесън