Рецепта

Баница с тиква (Тиквеник)

Баница с тиква (Тиквеник)
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8


 
Продукти:

  • 500 г кори за баница
  • 50 мл олио
  • 1,5 кг тиква
  • 200 г захар
  • 50 г орехови ядки
  • 1 ч. л. смляна канела
  • 100 г галета

50 г пудра захар
Приготвяне:

• За рецептата "Баница с тиква (Тиквеник)" тиквата се обелва, настъргва се и леко се задушава.
• Прибавят се счуканите орехови ядки, галетата, канелата и захарта.
• Всичко за рецептата "Баница с тиква (Тиквеник)" се разбърква много добре.
• Слагат се по 2-3 кори една върху друга, като всяка се напръсква с олио.
• Отгоре се поръсват с тиквената плънка.
• След като се загъват малко краищата им, корите се навиват на рула.
• Нареждат се в намазана с мазнина тава.
• Тиквеникът (баница с тиква) се пече в предварително загрята фурна на 200 С до готовност.
• Готовата баница с тиква (Тиквеник) се нарязва на порции и се поръсва с пудрата захар.
Бележки:

Рецепта за Баница с тиква (Тиквеник) - тиквеникът (Баница с тиква) е една от задължителните гозби за софрата на Бъдни вечер по всички краищата на страната.