Рецепта

Бързо ризото с пилешко месо

Бързо ризото с пилешко месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 2 с. л. зехтин
  • 1 глава кромид лук
  • 400 г ориз Arborio (или Carnaroli)
  • 750 мл пилешки бульон
  • 340 г сварено пилешко месо
  • 125 мл готварска сметана
  • 120 г настъргано сирене тип Чедър

500 г смес замразени зеленчуци
40 г настърган Пармезан
Приготвяне:

• За рецептата "Бързо ризото с пилешко месо " лукът се обелва и се нарязва на ситно.
• В голяма тенджера за рецептата "Бързо ризото с пилешко месо" се сгорещяват 2 с. л. зехтин.
• Прибавя се лукът и се готви, докато омекне.
• Добавя се оризът и се разбърква, така че да бъде покрит изцяло в зехтин.
• Сипват се бульонът и зеленчуковата смес (замразена!).
• Ризотото се кипва и огънят се намалява на минимум
• Тенджерата се похлупва и се готви 10 минути.
• След което ризотото се разбърква и се готви още 5 минути.
• Прибавят се дребно нарязаното пилешко месо, сметаната и двата вида кашкавал.
• Бързото ризото с пилешко месо се разбърква, маха се от котлона.
• Оставя се настрана, похлупено 10 минути.
• Бързото ризото с пилешко месо се разпределя по чинии и се сервира.
Бележки:

Рецепта за Бързо ризото с пилешко месо - рецепта за бързо ризото с пилешко месо. Лесно и вкусно :-)