Рецепта

Ароматни солени бадеми

Ароматни солени бадеми
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 300 г сурови бадеми
  • 2 с. л. краве масло
  • 2 с. л. зехтин
  • 2 с. л. едра морска сол
  • 1 с. л. сух розмарин
  • 1 с. л. суха мащерка
  • 1/8 ч. л. кайенски пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Ароматни солени бадеми " бадемите се заливат с вряла вода и се оставят за 1 минута.
• Изваждат се с решечеста лъжица и се измиват със студена вода.
• Обелват се.
• Мазнините се загряват в тиган.
• Добавят се обелените бадеми и се пържат 5 минути до златист цвят.
• В малка купа се разбъркват солта, кайенският пипер и ароматните подправки.
• Прибавят се изпържените бадеми и всичко се разбърква добре.
• Прехвърлят се в плитка тава (чиния) и се оставят да се охладят напълно.
• Ароматните солени бадеми могат да се съхраняват във въздухонепроницаем съд до 1 седмица.
Бележки:

** Рецепта за Ароматни солени бадеми - сухите подправки мащерка и розмарин могат да се заменят с пресни подправки.
*** Бързи и много вкусни ароматни солени бадеми, идеално допълнение към чаша сухо бяло вино.