Рецепта

Пиле с наденица, лук и градински чай

Пиле с наденица, лук и градински чай
Продукти:

  • 1 голяма глава кромид лук
  • 125 мл зехтин
  • 2 ч л зърнеста горчица
  • 1 с л сух градински чай (салвия)
  • смлян черен пипер
  • 1 лимон
  • 1 с л Уорчестърски сос
  • 2 кг пиле, нарязано на 10 части

12 сурови наденици
2 с л пресни листа градински чай (салвия)
Приготвяне:

• Лукът се почиства, нарязва се на 8 части и се поставя в голям найлонов плик.
• Добавя се зехтинът, горчицата, сухият градински чай, щипка смлян черен пипер, сок от лимона и сос Уорчестър.
• Пликът се завръзва и се разклаща добре няколко пъти.
• Нарязаното пиле се поставя в плитка тава и се залива с маринатата (също така може да се постави в плика), похлупва се.
• Оставя се да се маринова за една нощ в хладилник (максимум 2 дена).
• Ако няма време за мариноване в хладилник, тогава се маринова 2 часа, но на стайна температура.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Тавата се изважда от хладилника и се оставя на стайна температура 30 минути.
• Нареждат се суровите наденици между нарязаните части на пилето.
• Ястието се поръсва с нарязани пресни листа градински чай.
• Пече се 1 час и 15 минути, като по средата се обръщат надениците.