рецепта
Друсан кебап (Тутракан)
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Друсан кебап (Тутракан)" беше добавена на
Продукти
свинско месо | 750 г |
свинска мас (олио) | 80 г |
кромид лук | 4-5 (300 г) |
люти чушки | 5 бр |
черен пипер | |
сол | |
Магданоз |
Приготвяне
• Месото, нарязано на малки парченца, се задушава в мазнината до полуомекване.
• След което се прибавят дребно нарязаният лук и лютивите пиперки.
• Посоляват се и се поръсват с черен пипер.
• Похлупват се с капак.
• Задушават се, докато поомекне лукът, като от време на време съдът се тръска (друса) с двете ръце.
• Готовият друсан кебап (Тутракан) се поднася поръсен със ситно нарязан магданоз.