Рецепта

Ориз с грах и кашкавал

Ориз с грах и кашкавал
Продукти:

  • 2 с. л. краве масло
  • 200 г ориз
  • 600 мл гореща вода
  • 100 г замразен грах
  • 100 г настърган кашкавал
  • сол
  • магданоз
Приготвяне:

• Оризът се почиства и се измива.
• Запържва се в краве масло и се залива с 500 мл гореща вода.
• Оставя се да къкри на тих огън 20 минути или докато оризът попие водата.
• Прибавя се замразеният грах и се разбърква.
• Посолява се.
• Изсипва се в огнеупорна тава и се залива с 100 мл гореща вода.
• Запича се в предварително загрята фурна на 180 С за 10-14 минути или докато поеме водата.
• Оризът с грах се поръсва с настъргания кашкавал и се запича още 5 минути.
• Оризът с грах и кашкавал се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася.