Рецепта

Супа от краставица с маслини

Супа от краставица с маслини
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 1 (700 г) краставица
  • 80 г зелени маслини
  • 1 скилидка чесън
  • 600 г кисело мляко
  • 2 с. л. мед

връзка копър
връзка зелен лук
смлян черен пипер
сол
сушени домати
ситно нарязани варени яйца
Приготвяне:

• За рецептата "Супа от краставица с маслини" краставицата се обелва и се нарязва на едри парчета.
• Пасира се в блендер заедно с маслините, меда и пресования чесън.
• Сместа за рецептата "Супа от краставица с маслини" се залива с кисело мляко (ако е прекалено гъсто се прибавя и малко вода).
• Супата от краставица с маслини се посолява и се подправя със смлян черен пипер на вкус.
• При сервирането по желание се поръсва със ситно нарязани варени яйца, сушени домати и т.н.
Бележки:

Рецепта за Супа от краставица с маслини - рецепта за студена супа, която напомня на таратор, но все пак е малко по различна :-)