Рецепта

Върховна пица

Върховна пица
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 25 см готов блат за пица
  • 2 с. л. сос Барбекю
  • 1 (80 г) глава кромид лук
  • 1 (130 г) домат
  • 200 г накълцано на дребно печено или варено пилешко месо
  • 100 г нарязани на тънки филийки гъби
  • 75 г сушени домати в олио
  • 30 г черни маслини без костилки

50 г Моцарела
30 г Пармезан
30 г Чедър
шепа пресни листа босилек
Приготвяне:

• За рецептата "Върховна пица" фурната се загрява на 230-260 С.
• Тестото се поставя в намаслена тава и се намазва със сос Барбекю.
• Нареждат се тънко нарязаният лук, накълцаният домат, пилешкото месо, гъбите, отцедените и накълцани на дребно сушени домати.
• Разпределят се маслините и настърганите Моцарела, Пармезан и Чедър.
• Пицата се пече непокрита 15 минути или докато придобие златист цвят.
• Върховната пица се сервира поръсена с пресни листа босилек.

** Ако нямате готов блат пригответе сами тестото.

ТЕСТО

250 г брашно
125 мл вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)


• Маята се разтваря в топла вода.
• Добавят се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто.
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото.
• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.
Бележки:

Рецепта за Върховна пица - вкусна рецепта за пица с неповторим вкус. Опитайте и няма да съжалявате!