Класически макарони със сирене -Classic macaroni cheese

• Макароните се сваряват според указанията на опаковката.

• През това време в касерола (18-20 см) се разтопява маслото и се прибавя брашното.

• Запържва се 1 минута, като се разбърква.

• Постепенно се прибавя прясното мляко и се разбърква.

• Довежда се до кипване и огънят се намалява.

• Оставя се да къкри 2 минути, след което се отстранява и се прибавя настърганото сирене.

• Бърка се, докато се разтопи сиренето.

• Макароните се отцеждат от водата и се връщат в тенджерата.

• Към тях се излива полученият сос и ястието се разбърква.

• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер на вкус.

• Класическите макарони със сирене -Classic macaroni cheese се сервират веднага и се поръсват със ситно нарязан магданоз.