Рецепта

Бъркани яйца с пилешки дробчета

Бъркани яйца с пилешки дробчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 7 яйца
  • 300 г пилешки дробчета
  • 50 г краве масло
  • магданоз
  • смлян черен пипер
  • сол
Приготвяне:

• Пилешките дробчета се почистват, измиват се, отцеждат се и се бланшират в кипяща подсолена вода за 3-4 минути.
• Изваждат се и се нарязват на парченца.
• Задушават се в сгорещено краве масло за 3-4 минути.
• Прибавят се разбитите със сол, смлян черен пипер и ситно нарязан магданоз яйца.
• Пържат се няколко минути, докато стегнат яйцата (разбъркват се непрекъснато).
• Бърканите яйца с пилешки дробчета се сервират веднага.
Бележки:

Рецепта за Бъркани яйца с пилешки дробчета - може ли едни бъркани яйца да бъдат по-специални? Да, ако ги приготвите с пилешки дробчета. Пробвайте :-)