Рецепта

Пилешки бутчета със сусам

Пилешки бутчета със сусам
Продукти:

  • 1 кг пилешки долни бутчета

МАРИНАТА

1/2 ч л сусамово олио
1 ч л черен пипер на зърна
4 скилидки чесън
60 мл сухо бяло вино
125 мл мед
60 мл соев сос
1 с л рибен сос
2 с л запечен сусам
Приготвяне:

• Пилешките бутчета се надрязват напречно.
• Чесънът се пресова, а черният пипер се начуква.
• Всички продукти за маринатата се смесват.
• Бутчетата се поставят в купа и се заливат с маринатата.
• Оставят се да се мариноват за 4 часа (най-добре една нощ) в хладилник.
• Фурната се загрява до 200 С.
• Бутчетата се подреждат в огнеупорна тава и се пекат 40 минути.
• Обръщат се 2-3 пъти по време на печене.