Рецепта

Пица с пеперони

Пица с пеперони
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 1


 
Продукти:

  • 150 г доматено пюре
  • или 150 г доматен сос за пица
  • 200 г салам Пеперони
  • 113 г Моцарела
  • 40-50 г настърган Пармезан

зехтин
царевично брашно
готово тесто за пица
Приготвяне:

ТЕСТО

250 г брашно
125 мл вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)


• Маята за рецептата "Пица с пеперони" се разтваря в топла вода.
• Добавят се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто.
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото за рецептата "Пица с пеперони".
• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.


• Тестото за рецептата "Пица с пеперони" се приготвя и се оставя на топло.
• Фурната за рецептата "Пица с пеперони" се загрява на 260 С минимум 30 минути.
• Втасалото тесто за рецептата "Пица с пеперони" се поставя върху набрашнена повърхност и се оформя кръгла форма с диаметър 28-30 см.
• Тестото се премества в тава, поръсена с царевично брашно.
• Намаслява се отгоре със зехтин и се намазва с доматено пюре (или доматен сос за пица), като се оставя ивица 5 мм от ръба на пицата ненамазан.
• Нарежда се нарязаният салам Пеперони.
• Пицата се поставя във фурната и се пече 6-12 минути, докато краищата започнат да се зачервяват.
• Пицата с пеперони се изважда и се поръсва с настърганата Моцарела и Пармезан.
• Връща се във фурната и се оставя 3-5 минути, докато се разтопят сирената.
• Пицата с пеперони се изважда и се нарязват на порционни парчета.
• Сервира се гореща.
Бележки:

Рецепта за Пица с пеперони - рецепта за гореща, домашна пица с пеперони.