Рецепта

Чудните кашкавалени сандвичи

Чудните кашкавалени сандвичи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 150 г кашкавал
  • 5 с. л. зехтин (олио)
  • 2 с. л. брашно
  • 100 мл вода

6 - 8 филии хляб (типов, пълнозърнест, ръжен)
шарена сол
Приготвяне:

• За рецептата "Чудните кашкавалени сандвичи" кашкавалът се настъргва на средно ренде.
• Добавят се всички останали продукти и сместа се разбърква енергично.
• Разпределя се върху филиите хляб, размазва се внимателно с нож.
• Сандвичите се пекат на парти грил до зачервяване на кашкавала.
• Чудните кашкавалени сандвичи се поднасят веднага, поръсени с шарена сол.
Бележки:

* Тази рецепта за Чудните кашкавалени сандвичи - съдържа продукти за 6 - 8 броя сандвичи
** Благодаря на Жоро за предоставената рецепта - тук ще си позволя да цитирам думите му :
"...Тази рецепта има интересна история за мен. Преди повече от 30 години, в София, срещу паметника на В.Левски имаше една лавка (малко магазинче за закуски). Асортимента се свеждаше само до тези печени сандвичи с кашкавал, нищо друго. Цената беше ниска, опашката - задължителна. Народът се тълпеше и хапваша, чак ни "пукаха ушите". След като редовно похапвах от сандвичите, все не можех да разбера, как стават пухкави, наглед с много "материал" и толкова евтини. След доста молби лелката, която ги предлагаше ми каза рецептата с думите: "Ей момко, да не я казваш много, ще ми изядеш хляба". Мисля, че 30 години са доста време и вече мога спокойно да споделя чудните кашкавалени сандвичи. Опитайте, няма да съжалявате...."