Рецепта

Калмари на скара

Калмари на скара
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 кг калмари
  • 2 скилидки чесън
  • 4-5 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. сладък червен пипер

8-10 стръка мащерка
щипка морска сол
Приготвяне:

• Чесънът се пресова и се добавя към зехтина.
• Прибавя се сладкият пипер, мащерката, солта и се разбърква добре.
• Почистените, измитите и подсушени калмари се нарязват на парчета.
• С остър нож се правят плитки разрези на всеки калмар по дължина и ширина (калмарите ще изглеждат "карирани").
• Мариноват се в купа заедно със зехтина за 30 минути.
• Пекат се в сгорещен грил-тиган за 1-2 минути от всяка страна.
• Калмарите на скара се сервират поръсени с лимонов сок.
Бележки:

Рецепта за Калмари на скара - лесна и вкусна за изпъление :-) Пригответе нашата рецепта за Калмари на скара като следвате нашите стъпка по стъпка инструкции.