Рецепта

Руска салата (салат Оливье)

Руска салата (салат Оливье)
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-8


 
Продукти:

  • 6 картофа
  • 3 моркова
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 2 глави лук
  • 1 ч. ч. зелен грах (~ 260 г отцедена консерва)
  • 400 г майонеза
  • сол
  • черен пипер
  • 6-7 броя кисели краставици
Приготвяне:

• Картофите и морковите се варят с обелките(най-добре да бъдат сварени предната вечер).
• Обелват се и се нарязват на кубчета.
• Лукът се нарязва на кубчета и се поставя в голяма купа.
• Добавят се картофи, морковите и грах, нарязаните на дребно кисели краставички и яйцата.
• Посолява се на вкус и се добавя майонезата.
• Руската салата (салат Оливье) добре се разбърква и се охлажда минимум 6 часа в хладилника преди поднасянето.
Бележки:

Рецепта за Руска салата (салат Оливье) - традиционната рецепта за руска салата подходяща за вегетарианци, тъй като в нея няма месо. По желание добавете месо, шунка и т.н.