Рецепта

Горещи лучено-кашкавалени сандвичи

Горещи лучено-кашкавалени сандвичи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 6-8 филии селски хляб (франзела, пълнозърнест хляб или тост)
  • 1 средна глава кромид лук
  • 1 яйце
  • 200 г настъргано сирене тип Моцарела ***
  • сол
  • смлян черен пипер

1 ч. л. суха подправка по вкус (чубрица, ароматни градински подправки, суха гъбена супа)
Приготвяне:

• За рецептата "Горещи лучено-кашкавалени сандвичи" лукът се почиства и се нарязва на дребно (именно трябва да бъде нарязан с нож,а не в блендер, за да не се получи течен пълнежа).
• За рецептата "Горещи лучено-кашкавалени сандвичи" всички продукти се смесват.
• Пълнежът се разпределя по филиите (дебелината на пълнежа е около 1 см).
• Тефлонов тиган се нагрява.
• Запържват се на среден огън 2-3 минути от всяка страна - първо се поставят с пълнежа надолу, а не намазаната страна се намаслява с олио/зехтин.
• Горещите лучено-кашкавалени сандвичи се поднасят горещи или леко изстинали.
Бележки:

Рецепта за Горещи лучено-кашкавалени сандвичи - в рецептата кашкавалът може да бъде заменен с тип Балкан или тип Витоша - това си остава въпрос на вкус.
** Тези Горещите лучено-кашкавалени сандвичи е добре да се сервират заедно със зелена салата или пък за закуска.
** Част от пълнежа може да бъде съхранен в хладилник до следващия ден.