Рецепта

Омлет със заквасена сметана

Омлет със заквасена сметана
Продукти:

  • 250 г заквасена сметана
  • 4 яйца
  • 1 с. л. брашно
  • сол
Приготвяне:

• Яйцата се разбиват добре със сметаната, брашното и се посоляват.
• Маслото се сгорещява в тиган.
• Изливат се разбитите яйца и огънят веднага се намалява на минимум.
• Тиганът се похлупва плътно с капак.
• По желание омлетът със заквасена сметана може да бъде поръсен с дребно нарязан зелен лук.