Рецепта

Салата с хрупкав бекон и круши

Салата с хрупкав бекон и круши
Продукти:

  • 150 г салата Фризе
  • 2 круши
  • 4 резена бекон
  • 40 г кедрови ядки

СОС

150 г синьо сирене
150 г кисело мляко
1 с. л. лимонов сок
4 с. л. зехтин
Приготвяне:

• Салатата се измива и се подсушава.
• Крушите се измиват, нарязват се на резени и се почистват от семките.
• Резените бекон се запичат на сух тиган до образуване на хрупкава коричка около 5 минути.
• Приготвя се сосът: сиренето се нарязва на кубчета и леко се намачква с вилица.
• Киселото мляко, лимоновият сок и зехтинът се разбиват в блендер.
• Прибавя се сиренето и се доразбива до еднородна смес.
• Салатата, резените круша и хрупкавият бекон се нареждат в чиния за сервиране и се поръсват с кедрови ядки.
• Салатата с хрупкав бекон и круши се сервира със соса.