рецепта
Кейк с маскарпоне
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Кейк с маскарпоне" беше добавена на
Продукти
| шоколад черен | 100 г |
| масло | 150 г |
| яйца | 3 |
| захар | 150 г |
| прясно мляко | 50 мл |
| брашно | 200 г |
| бакпулвер | 1 |
| Маскарпоне | 250 г |
| захар | 80 г |
| яйца | 2 |
Приготвяне
1. Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня или на слаб котлон и ги оставяме настрани да се поохладят.
2. Разбиваме яйцата и захарта до пухкав крем и добавяме млякото.
3. Отделно пресяваме бакпулвера и брашното и прибавяме на части към яйчната смес. Накрая добавяме и разтопения шоколад и масло. Разбъркваме добре. Готовата смес разпределяме в предварително застлана с хартия за печене тава.
4. За бялата смес смесваме маскарпонето със захарта и разбиваме до пълното разтваряне на захарта. Прибавяме едно по едно яйцата.
5. Готовата смес изсипваме много внимателно върху шоколадовата.
6. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час или до готовност.
7. При печенето част от белия крем падна някъде по средата на кафявия, друга част остава отгоре и се препече. Получава се много пухкав, сочен и ароматен кейк.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от rainbow
