Рецепта

Сладкиш с вишни и аромат на ванилия

Сладкиш с вишни и аромат на ванилия
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 4 яйца
  • 200 г масло (разтопено)
  • 1/2 ч. ч. захар
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилова есенция

250 гр. заквасена сметана
1/2 ч.ч. захар
2 бр. яйца
2 ванилии
няколко капки ромова есенция
2 с.л. царевично брашно
  250 гр. изчистени от костилките вишни
пудра захар за поръсване
 
Приготвяне:

1. В купа, с миксер, разбиваме яйцата със захарта и заквасената сметана. След това добавяме нишестето и ароматите, като разбъркваме с шпатула. Оставяме тази смес на страна.
  2. В друга купа започваме приготвянето на сместа за блата, като разбиваме яйцата и захарта, с миксер, след което добавяме разтопеното масло и ванилията, като вече бъркането е с шпатула или телена бъркалка. Внимателно прибавяме пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера.
  3. Изсипваме сместа за блата в тава покрита с намаслена хартия за печене (20х30 см). Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 мин., след което го изваждаме от фурната и нареждаме отгоре равномерно вишните и ги заливаме със сместа за крема. Връщаме тавата във фурната и печем още 25-30 мин.
  4. След като изстине, по желание, може да се поръси с пудра захар.
 
Бележки:

Рецептата и снимката са на Десислава Цвяткова от гр. Бяла