Рецепта

Кекс със стафиди и сушени кайсии

Кекс със стафиди и сушени кайсии
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 100 грама сушени кайсии
  • 50 грама стафиди
  • 1лимон лимонова кора
  • 2/3 чаени чаши олио
  • 2 1/2 чаена чаши брашно
  • 1 чаена лъжица сода бикарбонат
  • 4 яйца
  • 1чаена чаша захар
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 50 грама смлени орехи
Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, киселото мляко със содата бикарбонат, брашното с бакпулвера и ванилиите. Объркват се след това заедно и се изсипва готовото тесто в намазнена форма за кекс. Поръсва се със стафидите и сушените кайсии и се обърква с вилица. Пече се 5 минути на 100 градуса, 5 минути на 150 градуса и останалите 35 минути на 180-200 градуса