Рецепта

Тиквеник без орехи

Тиквеник без орехи
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 1 пакет фини кори

2 ч.ч. захар
тиква (цигулка) коло 1.5 кг
олио за намазване
пудра захар за поръсване
Приготвяне:

1. Подготвяме тиквата като я изчистваме обелваме и насръргваме.
2. Слагаме захарта и разбъркваме добре.
3. Намасляваме си една кръгла тава.
4. Взимаме една кора, слагаме я по дължина загъваме я около три пръста и мажем с мазнина.
5. Върху загънатата част слагаме тиквата, като предварително изцеждаме сока и го отделяме.
6. След това навиваме да стане като шнурче.
7. Готовото шнурче го навиваме на охлювче и го слагаме в центъра на тавата.. Този процес се повтаря, докато ни свършат корите или се напълни тавата.
8. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.
9. 20 минути след като сме сложили тиквеника да се пече, вадим го и го заливаме със 150 мл от тиквения сок, който е останал при изцеждането на тиквата.
10. Печем още 20 минути или до готовност на тиквеника.
11. .Когато изстине, се нарязва и поръсва с пудра захар.
Бележки:

Рецептата е изпратена от Павлина Радева