Рецепта

Огретен със спанак

Огретен със спанак
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 300 мл прясно мляко

5 филии стар хляб
6 яйца
200 г спанак
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
100 г сирене
2 с. л. масло
Приготвяне:

1. Загрейте млякото и залейте с него филиите хляб. Разбийте яйцата и смесете с нарязания спанак.
2. Прибавете яйчената смес към млечната, добавете наситнения магданоз и подправете на вкус. Сипете в намаслена тавичка и изпечете огретена в умерена фурна за около 40 минути.
3. Извадете и наръсете с настърганото сирене. Върнете тавичката във фурната и печете още малко, докато сиренето се зачерви. Сервирайте огретена горещ, с парченце масло отгоре.
Бележки:

Оползотворете стария хляб!