рецепта
Английски кифлички
Лесно
от
Как да си приготвите прословутите Английски кифлички - продукти и инструкции.
ВЕЛИКДЕН
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 14
Българска
Рецептата "Английски кифлички " беше добавена на
Продукти:
| брашно | 600 г |
| масло | 4 с.л. |
| суха мая | 1 пакетче |
| мляно индийско орехче | 1/2 с.л. |
| Канела | 1 и 1/4 с.л. |
| захар | 2 с.л. |
| сол | 1 с.л. |
| микс сушени плодове | 200 г |
| яйца | 2 броя |
| прясно мляко | 300 мл |
За глазурата:
| пудра захар | 1 ч.ч. |
| лимонови корички | 2 ч.л. |
| лимонов сок | 1-2 ч.л. |
Начин на приготвяне:
- Стрийте брашното и маслото на трохи и прибавете маята, подправките, захарта, солта и сушените плодове. Сипете размитото с малко топло мляко яйце и останалото количество мляко.
- Замесете тесто, оформете го на топка, покрийте с фолио и оставете да ватсва 1 час.
- От тестото оформете кръгли кифлички с диаметър около 5 см. Наредете ги в тава и леко притиснете към дъното. Направете отгоре им кръстообразни разрези и оставете да престоят 45 минути. Печете 20 минути във фурна с тепература 200 градуса.
- Смесете продуктите за глазурата и прехвърлете сместа в шприц. С негова помощ сипете сместа на тънки ивици в разрезите.
